over the rainbow

老媽在年前卡士多之行弄傷手，今年年菜終於到我手上，連續炒了幾天，今天的醉蝦是我很久以前就想偷師的菜了，實際作起來不難，但感覺很嚇人~哈

先將準備好的當歸片、紅棗等下鍋，加水與米酒悶煮至香味溢出，再將枸杞、米酒醃好的蝦子放入拌炒，適度加點酒後悶煮~就搞定了~很簡單吧...